Chair de crabe, maïs, riz, coriandre, ananas, jus de citron
39,60€ TTC
Salade créole. Composition : Chair de crabe, maïs, riz, coriandre, ananas, jus de citron
Poivrons rouges, gambas, basilic, gélatine, huile d’olive
Saumon, daurade, oignons, baies roses, jus de citron
Terrine de foie gras de canard au Sauternes et sel de Guérande (250 g)
Blanc de poulet, laitue, ananas, maïs, poivrons rouges, raisins secs, huile de noisette
Terrine de foie gras de canard au Sauternes et sel de Guérande (500 g)
Soja, carottes, céleri-rave, crevettes, champignons noirs
pipette d’huile de basilic et sel de Guérande sur son carpaccio de tomates fraîches
Petits toast et tranche de pain d’épice (70gr environ)
