Chair de crabe, maïs, riz, coriandre, ananas, jus de citron
39,60€ TTC
Salade créole. Composition : Chair de crabe, maïs, riz, coriandre, ananas, jus de citron
Jambon cru, pain de campagne, tomates, oignons rouges, oignons blancs, ail
Poivrons rouges, gambas, basilic, gélatine, huile d’olive
Terrine de foie gras de canard au Sauternes et sel de Guérande (500 g)
Soja, carottes, céleri-rave, crevettes, champignons noirs
A la plancha chips de bacon fumée et crémeuse de petits pois
A l’huile de noisette et aux agrumes
Petits toast et tranche de pain d’épice (70gr environ)
