Gratin de cardons au bleu et aux noix (saison)
2,50€ TTC
Commande minimum de 4 parts à 11,00 euros la part. Cuisse de canard confite, sauce à la mandarine et au romarin.
Pommes de terre vitelotte, caviar d'aubergine, courgettes
Commande minimum de 4 parts à 15,50 euros la part. Médaillon de veau, sauce aux morilles (160 g)
Mousseline de potiron aux éclats de châtaigne
Commande minimum de 4 parts à 13,80 euros la part. Suprême de pintade aux écrevisses et sa sauce au cognac
Ecrasé de pommes de terre aux dés de comté
Rizotto aux pointes d’asperges
Crumble de légumes aux noisettes
