Poivrons rouges, gambas, basilic, gélatine, huile d’olive
39,60€ TTC
Bavarois de poivrons aux gambas. Composition : poivrons rouges, gambas, basilic, gélatine, huile d’olive
Terrine de foie gras de canard au Sauternes et sel de Guérande (250 g)
Petits toast et tranche de pain d’épice (70gr environ)
Chair de crabe, maïs, riz, coriandre, ananas, jus de citron
Terrine de foie gras de canard au Sauternes et sel de Guérande (500 g)
Blanc de poulet, laitue, ananas, maïs, poivrons rouges, raisins secs, huile de noisette
Saumon, daurade, oignons, baies roses, jus de citron
Terrine de foie gras de canard au Sauternes et sel de Guérande (1 kg)
