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Entrée:
Feuilleté au fromage
Salade de choux aux pommes
Plat:
Cuisse de canette confite jus aux morilles, purée de céleri et champignons de paris
Filet de merlu sauce mousseline aux herbes fraiches, poireaux fondants
Fromage et pain
Dessert :
Paris-brest
Tartelette aux fruits de saison