Vous êtes certain de faire des heureux avec cette formule particulièrement convoitée pour ses variétés
Pièces froides prises à la main (10)
– Marbré de saumon façon carmina
– Panacotta au fromage de chèvre et tomate
– Cornet de foie gras et chutney de figue
– Feuille de parmesan a la crème de thon et perles de vinaigre
– Amuse-bouche de chèvre et carottes acidulées
– Financier a la noisettes et bergamote
– Pince de magret de canard fumé et pruneaux confits
– Cannelés courgettes chorizo
– Assortiment de petites salades :
Boulghour, petits pois radis, feta, persil, menthe, Choux fleur, houmous cranberries
– Mini lunch, jambon de parme roquette et copeaux de parmesan
Pièces chaudes prises à la main (4)
– Tarte au saint Nectaire tomate et fleur de thym
– Crevettes en chemise de pommes de terre
– Krokini à la caprese jambon et mozzarella
– Feuilleté aux escargots à la crème d’ail et fines herbes
Cassolette servie chaude (1 )
– Cassolette de boudins blanc, sauce a la crème, tagliatelles parfumées au citron
Fromage (2)
– Farandole de fromages
– Cervelle de canut sur tranche de pain aux céréales
Pièces sucrées:
Macaron framboise et vanille
Mini tartelette aux fruits
Mini éclairs aux marrons
