Original et pratique

La sélection du Chef

Info: Jacques Lafargue devra réceptionner votre commande au plus tard la veille
avant 17H au 04 78 56 58 26
.

Salades à partager - Pour 6 personnes

Entrées froides - La part / personne

Plats - Commande minimum de 4 parts

Légumes

Féculents

BBQ

Commande minimum de 8 personnes

Plateaux de desserts

Délices sucrés

Cocktails à la carte

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    Plateau-Navettes-20pcs

    Plateau de navettes

    30,80 TTC

    (20 pièces) Rosette de Lyon et persil plat : terrine de campagne poivre vert : crème de roquefort et noix : crème de thon, poivrons et piment d’Espelette
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    Plateau-de-mini wraps-20pcs

    Plateau de mini wraps

    30,80 TTC

    (20 pièces) Jambon de dinde façon tex mex : légumes et fromage aux herbes : miettes de surimi , aneth et, tomates séchées : mesclun de salade , poivrons et avocats.
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    Plateau-de-toastinettes et-blinis-20pcs
    (20 pièces) Duxelle de champignons et œuf de caille : crème de poivrons , chorizo : Saumon gravlax et crème à l’aneth : millefeuille à la mousse de canard roulé dans les graines de pavot
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    Plateau-de-verrines-20pcs

    Plateau de verrines

    33,00 TTC

    (20 pièces) Verrine de foie gras, compote de figues vinaigrée et crumble au pain d’épice Tartare de tomate, fromage de chèvre et des de courgette Crème de roquefort , dès de poire et julienne de parme Caviar d’aubergine bille de mozza et pistou Bavaroise de petits pois au wasabi
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    Plateau-de-bulles-20pcs

    Plateau de bulles

    35,20 TTC

    (20 pièces ) Bulle de lentilles jaunes ,cervelas aux baies roses Quinoa au basilic et crevettes roses , pistil de betteraves rouges Colombo de pommes de terre façon piémontaise Noix de saint Jacques , Julienne de légumes nouveaux à l’huile de noix Tartare de tomate, avocats et crevette roses et chips de maïs

Menu Cocktail

Info: Commande minimum de 10 personnes – Montant minimum de commande 85.00€ht – Délai de commande 48h00 à l’avance au  04 78 56 58 26 .

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    Menu-Cocktail
    Assortiment de canapés classiques 2 pièces Navette au roquefort et éclats de noix Sablé au thon et poivrons Mini sandwich polaire Choux fourré au foie gras et chutney de figues Wraps demesclun de salade , poivrons et avocats Toastinette garnie à la crème de poivrons et chorizo Commande minimum de 10 personnes.
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    Menu-Cocktail
    Assortiment de canapés classiques 2 pièces Tomate cerise farcie poivron et chorizo Sablé de saumon fumé et kiwis Colombo de pomme de terre façon piemontaise Mini éclair garni à la rillette de crabe Wraps multi couleur au fromage et ciboulette Pic et délice de jambon Bavaroise de petits pois au wasabi Brochette de volaille au …
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    Menu-Cocktail
    Assortiment de canapés classiques 2 pièces Mini blinis de saumon et sa crème à l’aneth Briochette lyonnaise à la rosette et persil plat Verrine de quinoa au basilic , crevettes roses , pistil de betterave rouge Pic à la volaille et pois gourmand Tartelette de fromage frais, coppa et radis rose Mini baggels fourrés aux …

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    Menu-Cocktail
    Assortiment de 14 pièces salées, 6 pièces chaudes et 4 pièces sucrées  Jacques Lafargue Traiteur se réserve le droit de modifier les pièces en fonction de la saison et des approvisionnements. Wraps de jambon de dinde au goût tandoori, Mini baggels au saumon, Mini lunch aux céréales jambon serrano, Chou à la crème de noix et jambon, Crostini à …
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    Menu-Cocktail
    15 pièces salées Sucette de foie gras aux éclats de pistache Crème de roquefort des de poire et julienne de parme Mini sandwich au délice de canard sur pain aux céréales Crème de lentilles et cervelas Spoon de magret fumé sur chutney de figue Nano croc et sa sélection de tapenade, poivronade et caviar d’aubergines …